Ресторан в Кирьят Ата «У Алика». Ресторан кавказкой кухни в Хайфе. Торжества в Израиле. (Видеоролики)-Реклама в Израиле

Видеоролики

Ресторан в Кирьят Ата «У Алика». Ресторан кавказкой кухни в Хайфе. Торжества в Израиле.

изображения видео

В ресторане «У Алика» Вы сможете незабываемо отпраздновать любое торжество ...

ул. Халуцей Таасия, 6 Кириат-Ата

Шашлык! Божественное блюдо!

Шашлык! Божественное блюдо!

Шашлык! Хотя знаете ли вы, что правильнее произносить его как шишлик. От тюркского слова «шиш» что значит пика, штык, то есть основа для нанизывания мяса.

Есть, правда, мнение, что на самом деле шашлык слово скифское: от «Ша» — плоть и «Лыг» — резанная, то резанная плоть.

А вот в Турции шашлык именуется «шиш-кебабом», от персидского «кебаб», что означает жареное мясо.

Но, впрочем, что это я все о словах, да о словах. Пора перейти к рецептам. И наш сюжет как раз об особенном ресторане, где жарят самые вкусные шашлыки во всем Израиле.

Секреты приготовления долмы

Если вы попали в Хайфу, обязательно зайдите в ресторан «У Алика». Очень рекомендую. Особенно, если вы любите кавказскую кухню - такой вкуснотищи вам больше нигде не подадут.

О вкусненьком - Как готовят душпара?

О вкусненьком. Если вы любите кавказскую кухню и бываете в Хайфе, обязательно посетите ресторан «У Алика». Вот уж где умеют готовить - так это там. Шашлыки там - самые сочные, пирожки - самые нежные. А хозяин - самый гостеприимный.

А наш любимый рецепт в этом ресторане - кавказские пельмени. Или в оригинале - дюшбара.

Итак, для начинки используется говяжий фарш, бараний жир, кинза, лук, чеснок, острый перец и соль. Тесто замешивается из муки, воды и яиц и раскатывается тонким слоем, около 5 миллиметров.
Дальше технология стандартная - с помощью специальной формочки или обычного стакана вырезаем кружки, начиняем фаршем и слепляем края. Только - и вот отличие - лепка необычная. Края кавказских пельменей обычно защипываются косичкой.
Ну, и конечно, душпара надо сварить - в кипящей подсоленной воде или в бульоне. А подавать их принято на Кавказе на тарелке и с овощами.

Приятного аппетита!

Тесто тоньше бумаги. Секрет кавказских кутабов.

Ресторан кавказской кухни "У Алика" - идеальное место для вашего торжества! А кутабы там такие вкусные - пальчики оближешь!

Тесто тоньше бумаги. Секрет кавказских кутабов.

Приятного аппетита!

Ресторан у Алика.

Купить фильтры для очистки воды в Израиле